Chambres froides à atmosphère contrôlée pour les produits agroalimentaires
Nous fabriquons des chambres froides pour les fruits et légumes, destinées aussi bien aux utilisateurs finaux tels que les grossistes ou les centres de distribution qu’aux producteurs. Ces installations peuvent être équipées soit d’évaporateurs, soit d’unités de traitement de l’air connectées à des conduits de transport d’air. Nous pouvons également dimensionner, construire et équiper les systèmes de systèmes d’humidification, car le processus de refroidissement peut entraîner une déshydratation excessive des produits agroalimentaires.
Les chambres froides à atmosphère contrôlée permettent de préserver les qualités organoleptiques des produits agroalimentaires et de réduire les pertes dues aux agents pathogènes et aux troubles physiologiques. Cela entraîne d’importants avantages commerciaux, comme on peut facilement l’imaginer.
Ces chambres froides sont conçues avec des caractéristiques spéciales : les panneaux sont complètement étanches après installation pour garantir la pressurisation des locaux à atmosphère contrôlée. Les portes réfrigérées coulissantes sont équipées de dispositions pour l’atmosphère contrôlée, garantissant une parfaite étanchéité, et sont munies de poignées de fermeture multiples et de trappes d’inspection
SALLES BLANCHES
Nous fabriquons des salles blanches en classes 100 (ISO 5) – 1 000 (ISO 6) – 10 000 (ISO 7) et 100 000 (ISO 8). Le choix de la classe est basé sur le produit à manipuler et la limite maximale de contamination de l’air.
Nos salles blanches sont utilisées dans l’emballage de produits alimentaires (charcuterie, fromage), pour des applications dans les domaines pharmaceutique et biomédical, pour des salles de traitement de composants électroniques, etc. Les systèmes de nos salles blanches sont composés d’unités de traitement de l’air avec une série de sections de filtration de plus en plus efficaces, de réseaux de conduits d’air pour la distribution de l’air de ventilation, d’échappement et de renouvellement, ainsi que de systèmes automatiques et réglables pour le contrôle des conditions thermo-hygrométriques et de la surpression
Installations de réfrigération et unités centrales
Systèmes de réfrigération avec unités centrales compactes et polyvalentes, équipées de condenseurs intégrés ou à distance, avec des cadres peints avec des poudres époxy résistantes à toutes les conditions météorologiques et adaptées à une installation en extérieur sans protection.
Unités de réfrigération équipées de compresseurs hermétiques ou semi-hermétiques, fonctionnant en expansion directe avec des réfrigérants respectueux de l’environnement.
Les compartiments des compresseurs sont insonorisés pour garantir un fonctionnement silencieux maximal. Chaque tableau électrique est intégré, pré-câblé et testé. Les unités sont équipées de PLC et de microprocesseurs pour régler et lire les paramètres de fonctionnement, ainsi que pour la programmation et l’autodiagnostic du système
Piping black utilities e clean utilities
Nous fabriquons des lignes de tuyauterie (Black et Clean Utilities) depuis 1972, en adoptant le principe d’une flexibilité maximale.
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Opérations
- Construction et pose de conduites sur la base d’une conception fonctionnelle fournie par le client
- Construction et pose de lignes sur la base d’une conception fonctionnelle développée par nos soins pour le client
- Construction et pose de lignes de processus automatisées avec accès à notre service clé en main
- Service de pré-construction et de montage en usine qui garantit au client une réduction des temps de pose et, par conséquent, une réduction des temps d’arrêt de la ligne.
- Service de démontage des installations existantes en vue de leur remplacement
- Haute spécialisation dans la construction de tuyauteries alimentaires et pharmaceutiques sur site
- Rénovation
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Domaines de l’ingénierie des installations :
- Systèmes de protection contre l’incendie
- Tuyaux pour le transport de tous les types de gaz
- Centrales thermiques
- Centrales à vapeur et lignes de distribution de vapeur à haute, moyenne et basse pression
- Centrales de production combinée de chaleur et d’électricité
- Tuyauterie propre (WFI, PW, vapeur propre, etc.)
- Installations de lignes de process
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Secteurs d’activité :
- Agroalimentaire
- Pharmaceutique
- Chimie
- Biomédical
- Cosmétique
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Compétences :
- Nous disposons de soudeurs et de braseurs agréés pour les installations relevant de la DESP 2014/68/UE (anciennement 97/23/CE) et conformes à la norme EN 287.2.
- Nous travaillons avec des soudeurs certifiés utilisant le fil continu, le Tig, l’électrode et le soudage orbital.
- Nous sommes spécialisés dans le soudage et le brasage de l’acier allié (acier inoxydable et acier inoxydable spécial 304, 316 et 310), de l’acier au carbone, du cuivre et des joints mixtes entre différents matériaux métalliques. Nous nous occupons également de la tuyauterie en matières plastiques (PP, PE, PVC).
- Des équipes certifiées pour l’installation et l’assemblage d’équipements de traitement de haute qualité.
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En outre, nous offrons la traçabilité des matières premières :
- Nous offrons la traçabilité des matières premières utilisées pour la construction des installations.
Entrepots de maturation et maturation a flux inverse
La fierté de nos systèmes de réfrigération dans le secteur laitier est l’installation de maturation à ‘flux inversé’.
Ce type de système garantit des conditions thermo-hygrométriques uniformes dans tout l’entrepôt. Plus précisément, la température et l’humidité sont uniformes à la fois en haut et en bas, grâce à la réversibilité du flux d’air, qui change automatiquement de direction en fonction du processus à effectuer.
Selon la phase en cours (chauffage ou refroidissement de l’entrepôt), le flux d’air est dirigé soit de bas en haut, soit de haut en bas. En cas de conditions de ‘veille’ pendant trop longtemps, la fonction de mélange est activée avec de courts cycles de ventilation forcée dans les deux sens.
L’air introduit est traité en fonction des exigences définies (refroidissement, chauffage, humidification ou déshumidification). De plus, une quantité contrôlée d’air frais est prélevée de l’extérieur pour maintenir le niveau d’oxygène dans l’environnement. La gestion de toutes les fonctions est confiée à un programmateur électronique (PLC), qui, à travers des capteurs, détermine quelle fonction exécuter. Le cœur du système est l’unité de traitement de l’air, qui, en plus des sections de traitement de l’air, comprend un compartiment technique abritant l’unité de chauffage, l’unité de réfrigération, l’unité d’humidification et le tableau électrique avec le PLC de gestion du système.
Plates-formes logistiques
Installations logistiques, grandes chambres froides et systèmes de réfrigération industrielle pour les plates-formes logistiques, les centres de distribution et les grossistes
Chambres et environnements de traitement
Les chambres et les environnements de traitement sont conçus pour un contrôle parfait de la température et de l’humidité ambiante à l’intérieur des locaux grâce à des systèmes de réfrigération, de chauffage et de traitement de l’air.
Les systèmes sont gérés grâce à des programmateurs électroniques qui permettent le contrôle des paramètres du système et l’enregistrement des valeurs pour garantir la salubrité de l’environnement pour le personnel en activité et à des fins sanitaires et de contrôle de la qualité.
La distribution de l’air s’effectue à travers des gaines textiles, des diffuseurs d’air ou des unités de traitement de l’air à faible vitesse pour contenir les émissions sonores et éviter la création de flux d’air nocifs ou inconfortables pour le personnel permanent en activité
Groupes froid - systèmes de glycol et d'eau réfrigérée
Nous créons des systèmes avec des refroidisseurs de liquide à température moyenne et basse, utilisant des groupes de condensation moteur avec des compresseurs hermétiques, semi-hermétiques, ouverts alternatifs et à vis pour refroidir du glycol et de l’eau réfrigérée.
La condensation peut être effectuée avec des tours d’eau ouvertes, fermées, à air ou avec des condenseurs évaporatifs.”
Trempage - cellules de décongélation
Nous créons des systèmes de décongélation par turbulence d’air avec de l’air chaud et saturé d’humidité, ce qui permet d’obtenir des produits à la fin de la décongélation avec des caractéristiques équivalentes à celles des produits frais. La perte de poids du produit est extrêmement réduite avec une perte minimale de protéines, et la température à la surface du produit est contrôlée pour minimiser le risque de prolifération bactérienne.
Réduction maximale des temps de décongélation courts avec des coûts énergétiques réduits. Nos systèmes de décongélation par turbulence d’air saturé sont idéaux pour la décongélation de la viande et du poisson.
La gestion du cycle de décongélation est confiée à un programmateur électronique de notre conception, équipé de bibliothèques de programmes ajustables et programmables, pour s’adapter avec une flexibilité maximale aux différentes caractéristiques des produits et de la charge des cellules.
Les phases de décongélation sont constamment guidées par des sondes de température positionnées à la surface et au cœur des produits à décongeler (à différents points dans les cellules), ainsi que par des sondes de température et d’humidité dans l’environnement. Le processus est guidé par les sondes qui contrôlent les fonctions du système de refroidissement, de chauffage, d’humidification et de circulation de l’air grâce à des algorithmes spéciaux dans le programmateur électronique.
À la fin du cycle de décongélation, le système passe automatiquement en mode de stockage du produit, selon les valeurs de température et d’humidité souhaitées
UNITÉS DE TRAITEMENT DE L'AIR
Unités de traitement de l’air avec panneaux à rupture de pont thermique, avec cadre dissimulé, pour des applications industrielles et à basse température.
Exécution en acier inoxydable AISI 304 pour les environnements hospitaliers et l’utilisation dans le secteur chimico-pharmaceutique.
Unités de traitement de l’air avec cadre dissimulé et panneaux de 50 et 100 mm. Exécution en acier inoxydable AISI 304 pour les environnements hospitaliers et l’utilisation dans le secteur chimico-pharmaceutique.
Unités de traitement de l’air en fibre de verre, spécialement conçues pour les applications dans l’industrie alimentaire.
Constructions personnalisables sur demande, structures modulaires
